effect of dietary inclusion of raw or treated oak acorn (quercus brantii lindl) on the performance and cecal flora of broiler chickens

[ ' t h i s s t u d y w a s c o n d u c t e d t o i n v e s t i g a t e t h e i n f l u e n c e s o f r a w o r a c e t i c a c i d ' , ' t r e a t e d o a k a c o r n o n t h e p e r f o r m a n c e a n d c e c a l f l o r a o f b r o i l e r c h i c k e n s . a t o t a l o f 3 4 0 o n e ' , ' d a y ' , ' o l d m a l e a n d f e m a l e c o b b 5 0 0 b r o i l e r c h i c k s w e r e u s e d i n a c o m p l e t e l y r a n d o m i z e d d e s i g n c o n s i s t i n g o f f i v e t r e a t m e n t s w i t h f o u r r e p l i c a t e s a n d 1 7 c h i c k s e a c h . f i r s t g r o u p w a s f e d w i t h a c o r n ' , ' b a s e d d i e t ( w i t h o u t o a k a c o r n ) a s c o n t r o l ' , ' w h i l e t h e c h i c k s o f g r o u p s 2 ' , 3 , ' 4 a n d 5 w e r e f e d w i t h d i e t s c o n t a i n i n g 2 0 o r 2 5 p e r c e n t r a w o r t r e a t e d o a k a c o r n ' , ' r e s p e c t i v e l y . t h e r e s u l t s i n d i c a t e d t h a t t r e a t m e n t w i t h a c e t i c a c i d s i g n i f i c a n t l y r e d u c e d c o n t e n t o f t h e a l l p h e n o l c o m p o n e n t s ( t o t a l p h e n o l ' , ' t o t a l t a n n i n a n d c o n d e n s e d t a n n i n s ) . d i e t a r y i n c l u s i o n o f r a w o a k a c o r n a t t h e l e v e l s o f 2 0 a n d 2 5 p e r c e n t ' , ' s i g n i f i c a n t l y r e d u c e d b r o i l e r s b o d y w e i g h t g a i n ( p ' ]